Liburan tak harus berakhir dengan kenaikan berat badan. Kalau mau, Anda bisa tetap makan enak selama liburan dan berat badan tetap terjaga. Banyak sekali makanan enak, yang rendah kalori dan asyik disantap saat berlibur.
Seorang blogger gizi dan juga penulis Read It , Bonnie Taub-
Dix mengatakan 'pembungkus makanan memiliki
dampak
pada berat badan, seperti makanan yang digoreng dan
dibungkus dalam kemasan atau makanan yang mandi dalam
saus dapat menambah berat badan yang tidak diinginkan.”
Beberapa makanan yang bernutrisi baik bisa dimakan saat
liburan, seperti protein yang terdapat di udang, serat pada
sayuran dan beta- karoten dalam ubi jalar. Demikian saran
Dawn Jackson Blatner seorang ahli diet di Chicago.
Berikut beberapa makanan rendah kalori yang ditawarkan
Taub- Dix, enak dimakan saat liburan tanpa takut berat badan
naik :
Seafood dan Daging Ayam
Salmon rebus, satu porsi (100 g) mengandung 150 kalori
juga mengandung asam lemak omega-3 yang dapat
mengurangi lemak jahat. Selain itu udang rebus dengan dua
sendok saus cocktail juga dapat menjadi pilihan tepat karna
hanya berkalori 55 kalori. Dua tusuk sate ayam dengan
mencelupkan sedikit saus kacang hanya mengandung 100
kalori.
Sayuran
Secangkir sayuran renyah (brokoli, wortel, kembang kol)
yang ditambahkan 4 sendok makan hummus (makanan
tradisional masyarakat Timur Tengah) hidangan kaya serat
ini, hanya 100 kalori.
Selain itu secangkir sayuran yang diberikan 2 sendok makan
saus, hanya 140 kalori dengan kandungan serat dan
antioksidan yang dapat melawan penyakit dan juga
membantu merasa kenyang lebih cepat.
Kemudian latke kentang, berkalori 200 - 250 kalori. Jika
memakai topping krim asam 140 kalori, dan jika diberi saus
apel maka kalorinya hanya 25 kalori.
Coklat dan Stroberi
Dua buah stroberi yang diberilapisan cokelat memiliki 60
kalori. Anda akan mendapatkan antioksidan dari stroberi dan
cokelat, terutama jika menggunakan dark chocolate. Taub-
Dix mengatakan “makanan ini mengandung kalori yang cukup
baik sebagai makanan penutup”.
Almond
23 buah biji almond punya 170 kalori. Ini merupakan
camilan yang kaya serat, protein dan lemak sehat. Almond
lebih nikmat jika makan satu persatu sambil dinikmati
kerenyahannya.
Keju dan Gandum
Dua buah keju dan 4 kerupuk gandum punya150 kalori dan
Anda akan mendapatkan beberapa kalsium untuk tulang.
Makan remah-remah roti dengan ditaburi keju parmesan dan
ditambah minyak zaitun juga hanya 150 kalori. Selain kalsium
yang didapat, juga mendapat beberapa vitamin D dan serat.
Wine dan Permen
Jika minum segelas wine akan mendapatkan 80 kalori. Pada
beberapa penelitian yang telah dilakukan minum wine baik
untuk jantung dan juga dapat membantu menurunkan berat
badan. Dessert seperti candy cane peppermint juga baik
dimakan saat liburan karena hanya terdapat 60 kalori tiap 50
gram.
0 comments:
Posting Komentar